夏のうちに注文しておいた “大浜みやこ” が、きっかり配送予定日の今日届きました。
１個は、先日 “ささげ” を頂いたご近所さんにお裾分けして、残りは自分が独り占めすることで妻と話がついています。
これまで店頭に出回っていた輸入物や他府県産のものは殆どが青臭い水カボチャで、ようやく地物が手に入り、あの独特の甘みとホクホク感が楽しめます。
早速サラダにしてみましたが、急に腕が上がったと思うほど美味しく出来ました。
次はポタージュとグラタンに挑戦してみようと思ってます。
１個は冬至まで取っておき、昔懐かしい小豆との「いとこ煮」にします。
