昨年末の「料理教室」の復習をしました。

令和元年最後の料理教室の復習をした成果です。初詣後にお雑煮とともに頂きました。

　　　　

「田舎風煮しめ」と「紅白柿なます」です。花レンコンは教室同様暮れから怪我をしないようにほとんどが輪切りレンコンです。

「紅白まなす」に添える干し柿は仕上げっています。それと犬小屋から座布団をくわえて日当たりのよい場所に持って行く成果もぼちぼち出ています。