「麺ライフ」の日記

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2013・2・19(火)…東洋水産㈱「マルちゃん 焼そば」

2013-02-19 19:23:39 | 食・レシピ

 夕食は、東洋水産㈱が販売元の「マルちゃん 焼そば」を調理して食べた。

 粉末ソースと蒸し麺がセットになっているもの。

 おそらく、この手の商品では一番メジャーな商品だと思う。

 ソースは、粉末特有のホットさを少し感じるもコクがあり、旨みのある少し濃いソース。濃いがしつこさは感じず、逆に、あっさりした印象。

 麺はしっかりとした細麺。オーソドックスで飽きのこない商品である。
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2013・2・19(火)…シマダヤ㈱「ちゃんぽんうどん」

2013-02-19 12:36:03 | 食・レシピ

 今日の昼食は、東京都渋谷区にあるシマダヤ㈱が販売元の「ちゃんぽんうどん」を調理して食べた。

 「買いおき便利、長持ち麺」とあり、合成保存料は使用せず、食酢等に含まれる成分の酢酸等を酸味料として使用し、完全密封包装、加熱処理することで長持ちをするとのこと。

 ゆで麺と粉末スープがセットになっている。

 スープは、ちゃんぽんスープらしく、白濁した旨みのあるスープ。

 ゆで麺も、表現はしにくいが、好みの食感で、スープとの相性もいい。

 ちゃんぽんうどん、って期待をしていなかったけど、意外に美味しく、こんな組み合わせもありなんだなぁ。

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 ちゃんぽん

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2013・2・18(月)…寿がきや食品㈱「和風とんこつラーメン」

2013-02-18 21:30:56 | 食・レシピ

 夜食に、愛知県豊明市にある寿がきや食品㈱が販売元のインスタント袋麺「和風とんこつラーメン」を調理して食べた。

 「和風だしを効かせた風味が良くコクのあるスープ」とある。

 スープは、粉末ではなく、濃縮の液体タイプのスープ。豚骨スープらしく白濁したスープ。

 旨みと、とてもコクを感じるスープ。インスタントラーメンのレベルではない、とても完成度の高いスープだと思う。

 麺は少しツルリとしているが、スープの旨みをよく吸い取っている。

 途中から、別添の「かくし味(粉末)」を入れる。魚粉が効いて、和風っぽいスープに。

 インスタントラーメンとしてはかなりレベルの高い一杯だと思った。正直ビックリ。

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2013・2・18(月)…Cafe Jr. ITALIAN TOMATO@イオンモール倉敷「南イタリアの恵みトマトソースパスタ」

2013-02-18 18:53:33 | 食・レシピ

 今日の昼食は、イオンモール倉敷ショッピングセンター内にある「Cafe Jr. ITALIAN TOMATO」で「南イタリアの恵みトマトソースパスタ(大盛り)」(390円+100円)を食べた。

 お気軽なパスタ屋さん。リーズナブルな中でも、この一品だけが特別安い。

 オリーブオイルをたっぷりと使っているため、ツルツル食感。

 赤唐辛子がスパイシーさを。

 具材は、細かな人参、玉ねぎ。あとはよくわからない。

 ちょっとレトルトっぽさも感じる。出てきたときは少ないかなって思ったけど、結構、お腹が膨れた。

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 今日食べたのがコレ

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2013・2・17(日)…ニシナ「広島風お好み焼きハーフ(そば入)」

2013-02-17 22:37:29 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市にあるスーパー、ニシナの惣菜コーナーで買ってきた「広島風お好み焼きハーフ(そば入)」を食べた。

 広島風お好み焼きはそば(中華麺)が入っているのが特徴。

 この商品、ハーフだけあって、量は少ないが、麺の量もとっても少ない。1玉の5分の1ぐらいしか入ってないんじゃないかと。

 ハーフなので、もうちょっと頑張ってほしい。値段も298円なんだし。

 具材は、キャベツと玉ねぎ。卵も使用している。オーソドックスな味付けの商品でした。

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