今日の昼食は、岡山県瀬戸内市にある㈱姫太郎が製造元の「チャーシュー麺」を調理して食べた。
ストレートスープ、むし麺、チャーシュー3枚、シナチク、青ネギがセットになっているもの。
具材を入れて、ストレートスープを沸かしたものにむし麺を入れて茹でるもの。
スープに麺を入れて茹でるためか、雑味を感じるスープ。ちょっとしょっぱめで、濃い味付けである。
ただ、麺を食べると、麺にスープが良く染みていて美味しい。
チャーシューはハムみたいな食感の、脂身が少なめのチャーシュー。
チャーシューが売りの商品としてはちょっと…
日中はちょっと暖かくなってきているが、まだまだ寒い日に温まる昼食でした。
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