今日の昼食は、倉敷市大内にある「中華料理 又一」で「ラーメン」(450円)を食べた。
コクと旨みを感じる醤油スープ。ドンピシャまでいかないが、自分好みの醤油の味。
麺は極細の卵(?)麺。柔らかめに茹でられている。スープの吸い取りはいいが、相性はそれほど良いようには感じれなかった。
麺の量は少し多めに思えた。大盛りにしなくてよかったかも。
具材は、適度に脂身の乗ったチャーシュー3枚、シナチク、玉子1切れ。
他のメニューは別として、450円のラーメンは安いと思う。
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中華料理店
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他に「焼きそば」などもある
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