今日の昼食は、倉敷市昭和にある、「麺屋 天喰」で「醤油ラーメン」(600円)を食べた。
鶏ガラダシの効いたとても旨みを感じる醤油スープ。
加水率の少し低そうな麺からスープの旨みを感じることができる。
具材は、鶏のかしわ6切ほどとシナチク。
☆4.0
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http://www.men-rife.com/3351oka.html
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