今日の昼食は、岡山市駅前町にある、「ど29麺」で「肉盛麺(並)」(980円)を食べた。
もやし増量(W)、辛さ控えめで注文。
麺の上に、もやし、その上にこれでもかってほど豚バラ肉が乗っており、辛みのタレも。
背脂の浮いたさっぱりとした醤油スープ。
中太の麺にスープが良く絡んでいる。
麺が脇役かと思えるほど具材がボリューミー。
麺にたどり着く頃には舌が少しバカになっていたような一杯でした。
☆3.3
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