2025・4・16（水）…西山製麺㈱「三八飯店 広東麺」

　今日の昼食は、札幌市にある、西山製麺㈱が製造元の「三八飯店　広東麺」を調理して食べた。

　使用した具材は、もやしのみ。

　丼に入れた濃縮タイプのスープに茹でた麺を入れ、別調理をしたあんかけもやしを加えて食べる。

　スープは飲みやすい濃口醤油のスープ。

　あんかけのもやしと麺を一緒に食べるといい感じに思えた一杯でした。

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