2024・2・3（土）…瀬戸内讃岐工房㈱が製造元の「金福 讃岐うどん」

　今日の昼食は、香川県善通寺市にある、瀬戸内讃岐工房㈱が製造元の「金福　讃岐うどん」をざるうどんにして食べた。

　販売元は、香川県琴平町にある、㈲小松屋土産店。

　少し塩分多めかなって思える麺だが、とてもしっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。

　ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり　つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　麺とツユとの相性も良く、「讃岐うどん」らしさを感じるのとのできた一杯でした。

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　このツユを使用

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