「麺ライフ」の日記

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2019・3・18(月)…麺屋雪風@岡山天満屋「第17回 春の北海道物産と観光展」、「BLACK醤油ラーメン」

2019-03-18 15:31:47 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山天満屋で開催されている、「第17回 春の北海道物産と観光展」の会場で。

 札幌・ススキノにある、麺屋雪風の「BLACK醤油ラーメン」(864円)を食べた。

 真っ黒な色をしたスープは、わりとさっぱりとしたスープ。

 麺は黄色い縮れ麺。

 具材は、大きく柔らかなチャーシュー1枚、シナチク、味玉、キクラゲ、ミンチ肉。

 ちょっと物足りなさが残った一杯でした。

 ☆3.0

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