「麺ライフ」の日記

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2019・1・17(木)…「花ざかり 大野辻店」@岡山市今「俺の中華そば」

2019-01-18 17:56:44 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市今にある「花ざかり 大野辻店」で「俺の中華そば」(750円)を食べた。

 毎月16日から月末までは11時から12時まで、このラーメンが600円になっている。

 香味油が多めに入った濃口醤油のちょっとしょっぱめのスープ。

 スープを作るのに大量の鶏ガラを使っているとのことであるが、鶏ガラダシはそれほど感じれない。

 細麺にスープが良く絡んでいる。

 麺の量はわりと多めだなった感じた。

 具材は、脂身多めのチャーシュー2枚、シナチク、細もやし、煮玉子半切れが2つ。

 ちょっとしつこいかなって感じた一杯でした。

 ☆3.5

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 麺

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