それから、岡山市横井上のエブリィOkayama津高店2階のフードコートにある「麺酒一照庵 エブリィ津高店」で「むかし味醤油ラーメン」（850円）を食べた。
香味油が少し浮いたちょっとしょっぱさと、ほんのり旨みを感じる醤油スープ。
冨士麺ず工房のしっかりとした麺にスープが良く染み込んでいる。
具材は、少し濃い味付けのチャーシュー2枚、シナチク、青菜、わかめ、小ナルト1切れ。
☆3.5
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今日の昼食は、岡山県久米南町にある、「そば処 小川柳」で「ざるそば」（850円）を食べた。
今日は岡山県蒜山産のそば粉100％の十割蕎麦。
強くそばの味わい路感じることのできるしっかりとした麺。
和風の旨みを感じるツユと麺とがとても良く合っていて、とてもおいしく食べることができた。
料理の提供に時間はかかるけど、相変わらずハイレベルだなって感じた一杯でした。
☆4.5
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昼食は、JR田町駅の近く、港区芝にある、「らぁ麺 六花」で「醤油らぁ麺」（950円）を食べた。
香味油が少し浮いた旨みを感じる醤油スープ。
しっかりとした麺にスープが良く染み込んでいる。
具材は、2種類のチャーシューと穂先メンマ。
☆3.7
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朝食は、東京駅出てすぐ、「東京ラーメンストリート」内にある、「六厘舎 東京駅ラーメンストリート」で「朝の七味つけめん」（850円）を食べた。
魚介系ダシの効いたスープだが、以前はもっと魚介系が強かったように思えた。
卓上には追加用の魚粉が置いてある。
わりとさっぱりとした一杯。
途中から卓上の魚粉を追加する。
☆3.7
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昼食は、千葉県佐倉市にある、「千成らーめん 佐倉西店」で「しょうゆらーめん」（780円）を食べた。
細かな背脂の浮いた旨みを感じる濃口醤油のスープ。
ツルリとした黄色い麺からもうちょっとスープの旨みが伝わればなって思えた。
具材は、チャーシュー1枚とシナチク。
☆3.5
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