それから、岡山市横井上のエブリィOkayama津高店2階のフードコートにある「麺酒一照庵 エブリィ津高店」で「むかし味醤油ラーメン」(850円)を食べた。
香味油が少し浮いたちょっとしょっぱさと、ほんのり旨みを感じる醤油スープ。
冨士麺ず工房のしっかりとした麺にスープが良く染み込んでいる。
具材は、少し濃い味付けのチャーシュー2枚、シナチク、青菜、わかめ、小ナルト1切れ。
☆3.5
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