今日の昼食は、兵庫県たつの市にある、㈱横尾商店が製造元で、姫路市にある、まねき食品㈱が製造元の「姫路駅名物 まねきの えきそば」を調理して食べた。
鰹ダシの効いた粉末タイプのスープ。
麺は乾麺であるが、乾麺らしさを感じない仕上がりに。
麺からスープの旨みが伝わってくる。
添付の天ぷらは、海老が少し入っているがほとんどがころも。
中華麺に和風のスープ、ころもが多い天ぷらと独自性のある一杯でした。
実際に駅で食べたのは何十年も前。
.
.
.
～兵庫県の「ラーメン」通販なら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/2852hyo.html
～兵庫県の「ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～