2014・3・11（火）…㈲ひろやす「尾道ラーメン」

 今日の昼食は、広島県福山市にある㈲ひろやすが製造元の「尾道ラーメン」を調理して食べた。

　濃縮タイプのスープは、尾道ラーメンらしく、とてもコクのある濃口醤油のスープ。背脂が少々入っている。

　麺も尾道ラーメンの麺らしく、加水率の低そうな麺。

　味わいのある卵麺で、スープともよく合っているように思えた。

　尾道ラーメンらしいなって感じることのできる一杯でした。

.

.

.

.

　具材を入れて

.

　　～「尾道ラーメン」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3453hir.html