巷も我が家も「土用丑の日」は、うなぎの日

７月３０日（日）は夏の土用丑の日でした。マーケットのチラシも「うなぎ」のオン
パレード。これでどうだと言わんばかりで、とても美味しそうです。
そんなら我が家でもと、ずーっと以前に購入して冷凍庫の奥で眠っていた「うなぎの
かば焼き」の残り半分があったので、これで夕食を作ることにしました。

庶民の定番である市販の冷凍ウナギを美味しく調理する方法は、ネット上にも、テレ
ビ番組でもいろいろ紹介がありますので、その中の手軽に出来そうな方法で、美味し
いかば焼きに復元してみる事にしました。

まず本体を解凍して、表面のたれを洗い流します。これはどれでも共通の手法でした。そして次に生臭さを取るために、アルミ
フォイルに包んでお酒に水を加えて少し煮込みます。そして温まったら新しいたれをつけて焼くのですが、この時ほうじ茶とか、
インスタントコーヒーを使うという方法も紹介がありました。

さてうまく焼けたところで温かい飯に乗せれば、ふっくら「うな丼」の出来上がりです。たれがいい匂いで、食欲をそそります。
これに沿えるのは、肝吸いとはいかないけどやっぱり椎茸のお吸い物と、そして冷えたビールが定番ですよねぇ。
「うな丼」の時はいつもよりちょっとご飯を多めにしているんですけど、これは本当は内緒なんですよ。

今年の打ち上げ花火は、歩道橋からの鑑賞です。

最近のテレビニュースでは、今年は新型コロナが下火になったので、各地の夏まつり
が制限無しで開催されていると報じていました。
そうですねえ、いままで自粛自粛で淋しかったですからねえ。わが街の打ち上げ花火
も、以前の様な賑やかな催しとなってくれるでしょう。
でも、打ち上げ場所の河川敷にまで出かけるのはちょっとしんどかったので、近くの
道路の歩道橋から鑑賞する事にしました。

ドーンドーンと音を暫く聞いたら、食事を済ませてカメラ一式を持って、飲料水も忘
れずに持って出掛けます。おう見える見える、この場所から意外と見えるんですね。
歩道橋にはもう何人かの人が、夕涼みがてら見に来ていました。自分も久しぶりに三脚を立ててカメラをセットします。
花火なのでレリーズでバルブで撮ります。何枚か試し撮りをしたらあとは、打ちあがった火の玉を追ってシャッターを切ります。
まあ本格的な撮影ではないので、涼しい風を感じながら、復活した夏の風物詩を楽しみました。

暑いです。冷やし中華始めました。

７月になってから、ずーっと暑いですねえ。もうそろそろこの地方も梅雨が明けると
思いますが、明けたらもっと暑くなるのでしょうねえ。た～まらんなあ。
今日は以前から食べたかった、インスタントの「冷やし中華」を作ってみました。
なかなか作らなかったのは、トッピングする材料が集まらなかったからです。
というのも、例えばトマトとかキュウリを最低１個ずつ買っても、一人分の食事では
使い切れずにどうしても余ってしまうからです。

今回は、まずトマトは毎朝のサンドイッチに使った分を少し残しました。キュウリは
わかめ酢を作った時のスライスを、ちょっと分けておきました。錦糸卵は薄焼きを作
ってから細切りしました。ハムもサンドイッチから分けておいた分を使いました。
そうこれで、トッピングが豪華な冷やし中華が出来たのです。これにビールが付いていれば、夏はもう文句なしなんです。

自分の好みのインスタント袋麺は「マルちゃん正麺」シリーズなんです。ここからは個人の嗜好なんですが、とにかく麺にコシ
があって、食感がとても好きなんです。勿論ツユの味も気に入っているので、我が家にはこのシリーズが結構揃えてあります。
冷やし中華は、食べた後に「暑つ～！」とならないので、とてもいいですねえ。やっぱり日本の夏には不可欠な食べ物です。

今年の夏も校区演芸大会で、歌っちゃいました。

暑くなり始めた頃の７月９日の日曜日に、今年も学校区の演芸大会がありました。
それぞれの町内の歌自慢が集まって、美声を披露しました。そして観客も負けずと大
きな声で応援して、しっかり自分達のペースで楽しんでいます。

自分も今回は、高音域が多めのTUBEの「ガラスのメモリーズ」を歌ってみました。
マイクをちょっと離して、声を張り上げて唄うのはとても気持ちよかったです。
客席には本格的なカメラがあったみたいで、私も映っていたんですかねえ。ちょっと
気になります。

今回の演芸大会は、午後のプログラムに、町内毎の人が集まって合唱をするという、
そんな演目が増えました。個人的には皆さん唄うのは好きですから、マイクを持って声を張り上げるのですが、いざ合唱という
集団となると、何故か控えめで小さな声になってしまう町内もありました。

私達の町内では最初は「３６５歩のマーチ」だったのですが、テンポが速すぎるという事で、いつの間にか小学唱歌の「故郷」に
変わりました。これなら幼い頃から勤しんできた曲ですので、いきなりでも大丈夫と思ったようです。
そこで出しゃばりな私は、どうせ合唱で唄うならと内緒でハモリパートを入れてみました。モニタが聴こえなかったので、旨くい
ったかどうかわかりませんでしたが、聴こえていたらちっとは幅が出たのではないでしょうか。
まあそんなこんなで演目も終了し、そして最後の抽選会では前回と同じ洗剤が当選して、まあまあ楽しい演芸大会でした。