サラミ

胡椒とか調味料は食品を保存する材料として歴史的に使われているのですが、この回のサラミリコール騒動はこの胡椒がサルモネラの心配があるとして騒がれているのです。胡椒で覆われた食肉、サラミ、ソーセージがリコールされています。食品専門家によれば、それらがサルモネラ菌に汚染されていると言うのです。事は昨年の７月に始まり、３８州１８４人の人が発症し、３５人が入院したのです。幸いに死人は出なかったのですが、最近もダニエル社製の製品を食べて１１人がおかしくなったのです。健康局の人もまだサルモネラ菌を発見には至ってないのですが、大事をとってリコールをしています。