男子厨房に入る ー 独り言

近頃のシニアは元気がいいのです。まだまだ体力のある間はと動き回っていろいろと感じた事を書き綴っています。

スーパーは安全か?

2006-01-23 | Weblog
アメリカ人がスーパーマーケットで年間費やす金額は0.5兆ドルにも上るといわれています。そして私たちは週に2回はスーパーの生鮮コーナーに買い物に出かけます。しかし、其のスーパーが一体安全かどうかという疑問は持ったことがあるでしょうか。データラインが一年がかりで全国の何万とあるスーパーを調べた結果、貴方が考えていたほど清潔ではなかったのです。
「業界としても極力、安全で清潔にを心がけているが、完全無欠というのは不可能で、どうしても過ちを犯しがちに成る」と関係者は語っています。健康検査官が極端な例を写真で示していますが、シカゴでは死んだねずみの死骸が冷蔵庫のそばにあったり、ゴキブリが店の作ったクッキーの袋の中に入っていたりしています。そんな事が理由で何人の人が病気に掛かったかを知るのはとても無理なことでしょう。しかし、この国では食品の腐敗が大きな問題であるのを、私たちは知らなければなりません。毎年5000人の人が亡くなり、7000万人が病気に掛かっていると言われています。
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