独創と言う全く新しい事を創るのに対し、既成のモノを展開し変化した価値を作るのが展創と言う新語です。ある人は、創作も模倣の修練を積むことから始まると言われています。戦後急発展を遂げた日本はそれを展創でやって来たので、日本人の成功体験は展創に根ざしていて、独創性に欠けていると言われています。戦後もそろそろ70年になります。独創に溢れたアイディアの登場願いたいものです。日本の家電産業の夜明けは何時なのでしょうか？
福井県から京都府北部の日本海沿岸地方に伝わる、魚のぬか漬けです。今朝はそれを、山で狩猟したイノシシの肉に利用しているという、NHKテレビで報道されていました。独特の発酵保存食品ですね。糠の中に閉じ込められ、上から圧力をかけられている間に、グルタミン酸が熟成されるという事です。ぬか漬けが、野菜だけでなく肉にも良いなんて、一度試してみたくなります。そう言えば、フグの卵巣もヘシコで食べれるようになるのでした。ネット通販で買って試すか？話では、これでご飯が３杯進むと聞きます。
