信州そば 筑北村「そば処さかい」

篠ノ井線の冠着駅が最寄りの筑北村に「そば処さかい」があります。
江戸中期より「坂裏のそば」として街道沿いでも評判が高かった坂井のそばです。
地元産の粉で挽いた二八そばでお昼のみの営業になっています。




天ぷら付きとろろそば1,050円を注文しました。
奥さんとご両親の4人で行きましたが、皆さんから少しずつ寄付？がきて山盛り状態･･･。
とろろ入りのそばつゆでいただく、坂井のそばは喉越しが良く、旨い！

撮影日　2020.06.28　13:17　筑北村「そば処さかい」