皮がはがれて失敗

9月13日（水曜日）の夕食です。



⚪︎ 茄子とピーマンの揚げ浸し
⚪︎ ショートパスタ
⚪︎ 鯖の西京漬
⚪︎ ブロッコリーとしらす


茄子とピーマンを素揚げしてから、出し汁で軽く煮ました。
おかかをたっぷり掛けていただきました。


先日のミートソースの残りでショートパスタを作りました。
お皿によそってからチーズを乗せてレンジで温めました。
トマトとチーズの相性は最高ですよねぇ👍


鯖の西京漬をフライパンで焼きました。
フライパン専用のアルミホイルを敷いてきれいに焼くはずが、裏面にしてしまって、皮が見事にはがれてしまいました💦


茹でたブロッコリーにマヨネーズとしらすを乗せていただきました。
しらすの塩分があるのでマヨネーズは少しで(^_-)






前記事の朝顔ですが、さっきちゃんと数えてみたら82個も咲いてました




ランキングに参加してます。　よかったらポチッとお願いします。
にほんブログ村　 にほんブログ村

鮭白子の季節

9月12日（火曜日）の夕食です。


⚪︎ 鮭白子のハーブ炒め
⚪︎ 砂肝とえのきの炒め物
⚪︎ 根菜の煮物
⚪︎ レンコンのきんぴら


鮭白子の季節ですねぇ〜
ニンニクとローズマリーとお塩で味付けして炒めました。
美味しかったです


砂肝とえのきのを炒め物にしました。
冷蔵庫に少し残っていたニラも入れました。


大根・にんじん・こんにゃく・ 煮大豆・かぼちゃをさいの目に切って煮物にしました。
かぼちゃが煮崩れる事を考えて、最後に入れてさっと煮たのに、何度も温め直しているうちに、結局煮崩れれしまいました💧


レンコンとにんじんできんぴらを作りました。
レンコンがシャキシャキで美味しかったです。





グリーンカーテンにした朝顔が、もう直ぐ終わりです。
葉っぱが枯れてきてスカスカになりました。
が、なんとお花はすごいんです。
写真だとわかりにくいですが…今朝は60個くらい咲いてます。
真夏のピークの時でも最高40個くらいしか咲かなかったのに‼️
きれいです




ランキングに参加してます。　よかったらポチッとお願いします。
にほんブログ村　 にほんブログ村