えのき料理

９月４日（月曜日）の夕食です。



⚪︎ きこののホイル焼き
⚪︎ えのきと生姜
⚪︎ きゅうりの浅漬け
⚪︎ 豚肉とピーマンの炒め物（主人）
⚪︎ なめこのおみそ汁


玉ねぎ・鶏胸肉・チーズ・えのきの順に重ねて、ホイル焼きにしました。
ポン酢をかけていただきました。


えのきを細かく切って生姜の千切りと一緒に、めんつゆで煮ました。
濃い味ではありませんが、ご飯の進むおかずでした。


きゅうりと黒ごとごま油と塩こんぶとお塩を袋に入れて軽くもみました。
我が家定番の浅漬けです。






ちょっと愚痴
我が家は集合住宅なので、ご近所さんの入居退居がよくあります。
その都度いろんな騒音に困ってます。
例えば、ベランダでずっと吠えてる大型犬（ペット不可なんですがねぇ）
我が家の庭の壁にサッカーボールを当てて遊ぶ子供。
寒くても暑くても窓を開けて深夜まで騒いでる家族。
そして最近新たな騒音公害が…
20時近くまでママさんコーラスの練習をしてる歌声。
これが裏声で音痴なんです。
田舎育ちの私は、ご近所さんの騒音に未だ慣れず💧





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