かぼちゃのミートグラタン & 海老で鯛

9月11日（月曜日）の夕食です。



⚪︎ かぼちゃのミートグラタン
⚪︎ 高野豆腐の煮物
⚪︎ 豚肉とピーマンの炒め物
⚪︎ お豆腐とわかめのおみそ汁

蒸したかぼちゃにミートソースをかけてチーズを乗せて、グリルで焼きました。
甘いかぼちゃと、少し濃いめに味付けしたミートソースが合わさって美味しかったです。
ちなみに主人はかぼちゃがあまり好きじゃないので、じゃがいもにしました。


高野豆腐と人参とおくらのあっさり煮物を作りました。
いつもおくらを煮物にすると、食べる頃に色が悪くなっているので、今回は火を止めてからおくらだけ取り出して、煮汁につけて冷ましておきました。


ピーマンとパプリカともやしと豚肉の炒め物を作りました。
味付けはお醤油と甜麺醤で、最後にごま油を回し入れました。






会社のお友達にすだちをおすそ分けしました。
そしたら、申し訳ないほどのお返しをいただきました。
ロイズのチョコまるで海老で鯛を釣ったようでした😅






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