ワイヤークラフトのフック

最近はまったワイヤークラフト。
苦心しながらも楽しく作りました。

フックでーす

あまり重いものは掛けられないので、エチケットブラシをかけました。

今週末は予定がないので、家事を早めに済ませて、手芸を楽しもうと思ってます



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にら餃子にえのき

5月11日（水曜日）の夕食です。


⚪︎ にら餃子
⚪︎ じゃがいもの甘辛煮
⚪︎ アスパラの肉巻き
⚪︎ 冷やしトマト
⚪︎ お豆腐と平茸のお味噌汁

実家から大量のにらを新鮮なうちに食べようと、ほぼにらの餃子を作りました。
豚ひき肉とにらとえのきを入れて作りました。
思いつきで入れたえのきが、とっても良い食感で美味しいかったです😍
餃子にえのきは新発見ですね

じゃがいもをお醤油とお砂糖と日本酒で甘辛く煮ました。
いわし節と七味を掛けていただきました。

アスパラガスを半分に切って、豚かたスライスを巻いて、塩胡椒をふって焼きました。肉よりアスパラガスが主役です



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実家から届いたやさいで夕食

5月10日（火曜日）の夕食です。



⚪︎ アスパラのサラダ
⚪︎ わらびのおひたし
⚪︎ にらの酢味噌
⚪︎ ポークステーキ
⚪︎ 油揚げとほうれん草のお味噌汁

実家から野菜が送られてきました。
アスパラガス・にら・わらび・じゃがいもとお菓子などでした。

春を感じる野菜がたくさん
早速夕食でいただきました。

美味しいアスパラガスはシンプルに茹でて、ドレッシングやマヨネーズを掛けていただきました。
いつ食べても、このアスパラガスは甘くて美味しいーです

にらは茹でて、酢味噌を掛けていただきました。
シャキッとした歯ごたえが良いですねぇ👍

わらびはいわし節を掛けていただきました。

野菜ばかりだったので、ドーンとポークステーキを作りました。
ソースは、お肉を炒めたフライパンで平茸を炒めて、小麦粉少々と牛乳を入れてホワイトソースにしました。
彩りにカラフルなミニトマトを添えました。
お肉から出た脂で作ったソースが美味しいかったです😋




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次女のお弁当

次女のお弁当です。


できるだけカロリー控えめにしようとしてても、入れるものがないと頼っちゃう冷食💦
メインがニラ玉でした。
ご飯の上には、味噌漬けを乗せました。
デザートはいちご🍓





テレビでやってた痩せる食材の梅。
梅干しをレンジで温めると、何とかと言う栄養分が増えて何とかで痩せるって😅
よくわかってないけど、痩せるらしい。
じゃかいもの甘辛煮がメインで、左端に地味～に入ってるのが、ニラの海苔巻きです。
デザートはピンクグレープフルーツを入れました。



先週次女が『お弁当、自分で作ろうかなぁ』って、言っていたのに…。
その気配もなし💧
水曜日は調理実習があるから、月火木金の週4回だんだけど、相変わらず前日の夕食の一部と冷食で埋まってる、芸のないお弁当ですね。


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市販の麻婆茄子の素

5月9日（月曜日）の夕食です。

写真がボケボケ💧

⚪︎ 麻婆茄子
⚪︎ にらのおひたし
⚪︎ きゅうりのぬか漬け
⚪︎ もやしと小ねぎのお味噌汁

市販の素を使って麻婆茄子を作りました。
ひき肉じゃなくて、豚コマ肉を使いました。
市販の素は間違いがなくご飯が進みますねぇ～😋


にらを茹でておひたしにしました。
いわし節を掛けてお醤油でいただきました。

苦手な食べ物がほとんどない私ですが、ぬか漬けがどうも食べれなくて💦
だから、ぬか床を持つなんて考えられない！

ぬか漬けが好きな家族のために、たまーに買って来てます。



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