鶏胸肉でつくね

4月28日（火曜日）の夕食です。


⚪︎ 鶏胸肉のつくね
⚪︎ 白滝の煮物
⚪︎ ポテトサラダ
⚪︎ 新生姜の甘酢漬け

鶏胸肉を粗みじんに切ってつくねしました。
昨日はいつもより粗く切り過ぎて、お肉を噛んでるーって感じでした😋

きたあかり（じゃがいも）でポテトサラダを作りました。
桜海老ときゅうりと新玉ねぎを入れてマヨネーズで和えました。
きっときたあかりが美味しいんだと思うけど、次女が『今日のポテサラ甘い』って言ってました。

白滝をたっぷり使って煮物しました。
にんじん・油揚げ・インゲン・えのきも入れてヘルシーに✋




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新生姜の季節

今日は一日お出かけです。
昨日は暑いくらいだったけど、今日は、暑くもなく気持ち良さそうです


昨日スーパーに行ったら、新生姜が出てました。 少し高かったけど甘酢漬けを食べたくて買っちゃいました。
早速甘酢漬け～
去年買った密閉瓶に入りきらないくらいできました。



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