脂がのってるぅ～

4月17日（金曜日）の夕食です。


⚪︎ 鯖のみりん干し
⚪︎ 春キャベツと肉団子のスープ
⚪︎ たくあんの壺漬け
⚪︎ たまねぎとナスのお味噌汁

昨日は次女とふたりの夕食だったので、ふたりの好きな焼き魚にしました。
身厚の脂がのった美味しいお魚でした。
大根おろしを添えていただきました😋

昨日はサラダの代わりに春キャベツたっぷりのスープを作りました。
野菜だけじゃ味気ないので、肉団子も入れました。
キャベツが多すぎて、お鍋の中で肉団子がふっついちやいました💦
あとはローカロリーのエリンギも入れました。

ふたりの夕食なので、品数少ないけど、お腹がいっぱいになりました。



お庭の杏がどんどん大きくなってきました。
今年はこのまま実ってくれたら50個くらい収穫できそうです



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