完成しました

日曜日から作り始めた物が出来ました。
開けるとこんな感じです。
ハサミと老眼鏡を入れました。
あとはピンセットと針を入れる予定。
１ヶ月後の教室が待ち遠しいです



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ポテトが美味しいエッグベネディクト

今月は今日から月末のお休みに入りました。次女は都立高校の推薦入試の為お休みなのでふたりで朝早くからお出かけしてます
朝一番の目的はこれ ⬇️（カフェカイラ）
前に次女と行った時はパンケーキを食べたので、今日はエッグベネディクトを食べに行きした。
きっとまた並ぶんだろうなぁ～と予想してたのに、オープン後に行っても並ばずに入れました。
ブームもちょっと落ち着いたのかもね👍

添えてあるポテトが美味しくってボリュームあるんですよね。
一皿をふたりで分けて食べたけど、私はお腹いっぱい😋
次女は足りないんだって🐷

そして今、原宿から次の目的地へ移動中です


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揚げ出し豆腐作ったけど反省です

1月26日（月曜日）の夕食です。


⚪︎ 蒸し鶏と揚げ茄子のごま塩和え
⚪︎ 揚げ出し豆腐
⚪︎ 生春巻き
⚪︎ お豆腐とワカメのお味噌汁

最近手抜きっぽいメニューが多かったので、昨日は頑張りました✌️
鶏もも肉に軽くお塩を振って 蒸しました。
茄子は一口大に切って素揚げしました。
長ネギのみじん切りとごま油とお塩を混ぜたソースに鶏肉となすを入れ和えました。
揚げた茄子が甘くておいしいかったです。

多分人生で3回目くらい…
揚げ出し豆腐を作りました。
ずっーと前に作った時は衣がベチャベチャしちゃって失敗したので、今回はお豆腐の水切りをしっかりして、片栗粉をしっかり付けて揚げました。
そしたら今度は水分なさ過ぎで、なんとなく厚揚げを食べてるみたい💦
反省です

大根・人参・水菜・カニカマを入れて生春巻きを作りました。
大根と人参は細切りにしたから、食べやすくて良かったです。


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