１１月８日 (金曜日) の夕食です。
● オリーブのパテ ● バケット
● カリフラワーのカレーマヨ ● もやしのぺペロンチーノ
● ビーフシチュー ● ミニトマト入りサラダ
● 豚レバーのスモーク
オリーブのパテ(グリーン・ブラック・トマト入り)を頂いたので、これに合う夕食にしました。
お好みで色々アレンジ。 私はバケットにぬってサラダを乗せていただきました。
牛すね肉を使ってビーフシチューを作りました。 圧力鍋でササッと簡単に
。
先月地域祭りで玉こんにゃくを作った時の、一緒にやっていた方が差し入れしてくれて
カリフラワーがおいしいくって、真似して作ってみました。 カリフラワーをゆでて、
カレー粉・めんつゆ・マヨネーズ・ツナと一緒に和えました。
これがおいしいくって病みつきになっちゃうんですよ～
。
初めて食べた家族も、おしいいって、止まりませんでした
。
昨日はボリュームたっぷりでした。 訳は・・・バイトなどで帰りの遅い長女。
夕食は家で食べるって言った時は、長女の分は残しておきます。 ところが最近、
主人が足りないって言って、知らないうちに長女の分まで食べちゃうんです
。
何も知らない長女は 『これしかないの？ 私の分ないの？』 って思っているはず。
朝早おきな私は、長女が帰ってくるまで起きてないので、どんな反応かはわからないけど。
だから昨日は、これで足りるでしょう！！って感じにたくさん作りました。 でも食費は
掛けたくないので、もやし料理を作りました。 しめじと一緒に、にんにくと鷹の爪と
お塩で味付けしてぺペロンチーノの様に炒めました。 おいしいかったですよ
。
ただ・・・こんな時に限って、長女から遅い時間に 『食べて帰る』 って連絡がありました
。
おととい、お友達から 『家をクリスマスの飾り付けをしました』 って写真付きでメールが
届きました。 とってもセンスの良い感じで素敵でした。 ちょっと刺激されて、
私も家にあるもので、数年ぶりに色々飾ってみました
。
テレビの上にサンタさんを座らせました。 玄関の中は、小物で飾りました。
ずっと前にやっていたトールペイントの作品です。
今年のテーブルフェスティバルで買ってきたクロスで目隠しをしました。
お菓子のおまけで付いてきた汽車を連結して並べました。
光が入って見ずらいけど、階段途中の出窓にもトールペイントの作品と前に１００均で買った
トナカイを両サイドのい置きました。 写真は撮っていないけど、玄関の外には、
１００均で材料を買って作ったリースも飾りました。 クリスマスってテンション上がるわ
。
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