2月3日 (日曜日) の夕食です。
● 餃子スープ ● 鶏皮のおろしポン酢和え
● ジャガイモとベーコンのハーブ炒め
鶏皮の唐揚げに大根おろしとポン酢を和えました。 これが思ったよりあっさりしていて
結構おいしいんですよ。 思わず飲みたくなっちゃいますよぉ
。
市販の水餃子を使ってスープを作りました。 葉物野菜が高くて買えないので、
乾燥わかめを入れて、彩を添えました。 他に白菜と春雨を入れて作りました。
お好みでラー油を入れて食べました。 温まりますよ。
あと3週間足らずで、試験本番を迎える次女。 昨日の午後 『決めた! もう受験まで
塾と塾の宿題以外勉強しない』 って言ってました。 かと思うと今日、学校から帰って
きて堂々の宣言。 『私、今日から受験モードに入る』 って。 えーー
今頃?
遅くない??? この言葉、1年前・・・せめて6ヶ月前に聞きたかった~。