50のロマン 石井珈琲店の店主ブログ

50歳で会社を早期退職。かねてからの夢だった珈琲自家焙煎で、地元相模原市城山町で新たな人生を歩む男!

『コロンビア・マタレドンダ』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2022-07-05 11:21:15 | 日記
本日『コロンビア・マタレドンダ』を焙煎しました。
コロンビア南西部、ナリーニュ県チャチャグイ地区マタレドンダ農園産。
インパクトのある柑橘系のコク、華やかな酸味と、複雑さを感じるスパイシーな味をお楽しみ下さい。
この豆は、師匠であるバッハコーヒー田口護先生が、自ら買い付けされました。

価格は670円/杯、1,050円/100gです。
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夏の季節限定ブレンド『夕涼み(深煎り)』販売のお知らせ(石井珈琲店)

2022-07-02 09:31:27 | 日記
今年も本日7月2日(土)より季節限定ブレンド夏バージョン『夕涼み(深煎り)』を販売提供いたします。
エチオピア・イルガチェフェ(深煎り)のフルーティーさと、マンデリンのトロピカルな風味、そしてペルーのクリーミーな苦み。深煎りなのにスッキリ、この夏を乗り切りりましょう!ホットはもちろん、アイスにも最高です。
価格は、570円/杯(アイス620円)、780円/100gで提供いたします。
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『メキシコ アナエロビック(中煎り)』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2022-07-01 09:53:49 | 日記
本日『メキシコ アナエロビック(中煎り)』を焙煎しました。

メキシコ・チアバス・サンアントニオ農園産。
嫌気発酵により、まさにワインのような芳醇な香り
ナチュラル製法・ReinforestAlliance認証です。
価格は、700円/杯、1,600円/100gです。
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