50のロマン 石井珈琲店の店主ブログ

50歳で会社を早期退職。かねてからの夢だった珈琲自家焙煎で、地元相模原市城山町で新たな人生を歩む男!

初登場『コスタリカ・ジャガーハニー』(石井珈琲店)

2023-02-07 06:01:51 | 日記
今までの「コスタリカ・グレースハニー」に変わり、今回より『コスタリカ・ジャガーハニー(中深煎り)』を提供することになりました。

コスタリカ・タラス地区独特の”ハニープロセス(イエローハニー)”
により、中深煎りのコクの中にも、際立つ甘さが特徴です。
★「ジャガー」の由来は、売上げの一部が野生ジャガーの保護活動
に使われています。
価格は「620円/杯、830円/100g」です。

併せて、『パナマ・レリダ・ゲイシャ(中煎り)』も焙煎しました。
パナマ・ポテケ地区、レリダ農園産。
ゲイシャ種独特の柑橘系に加え、ナチュラル精製方法
の酸味・甘味・香りに優れたトロピカルな風味を
お楽しみください。
価格は「950円/杯、2,600円/100g」です。
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