『メキシコ アナエロビック（嫌気発酵）』焙煎のおしらせ、と『コロンビア・エメラルドマウンテン』焙煎予告（石井珈琲店）

本日『メキシコ　アナエロビック（嫌気発酵）』を焙煎しました。

メキシコ・チアバス・サンアントニオ農園産
嫌気発酵により、まさにワインのような芳醇な香り
ナチュラル製法・ReinforestAlliance認証です。

価格は700円／杯、1,600円／100gです。

数年ぶりですが、来週『コロンビア・エメラルドマウンテン』をスポット焙煎（2ｋｇ）する予定です。少量の為、気になる方はブログを再度チェックしてください。（価格は検討中です）