50のロマン 石井珈琲店の店主ブログ

50歳で会社を早期退職。かねてからの夢だった珈琲自家焙煎で、地元相模原市城山町で新たな人生を歩む男!

『コロンビア ピンクブルボン(中深煎り)』『コスタリカ・ジャガーハニー(中深煎り)』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2023-02-14 12:19:41 | 日記
本日『コロンビア ピンクブルボン(中深煎り)』『コスタリカ・ジャガーハニー(中深煎り)』を焙煎しました。

ウィラ県、サンアドルフォ地区、ブエノスアイレス農園産
レッドブルボンとイエローブルボンの自然交配で出来たのが
この『ピンクブルボン』です。
ジューシーでピーチのようなフレーバーを感じ、
すっきりクリーンな飲み心地です。
価格は「670円/杯・1,050円/100g」です。

コスタリカ・タラス地区独特の”ハニープロセス(イエローハニー)”
により、中深煎りのコクの中にも、際立つ甘さが特徴です。
★「ジャガー」の由来は、売上げの一部が野生ジャガーの保護活動
に使われています。
価格は「620円/杯、830円/100g」です。

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