『コスタリカ・アナエロビック・ワイニー』『コロンビア・エメラルドマウンテン』焙煎のお知らせ（石井珈琲店）

昨日、『コスタリカ・アナエロビック・ワイニー（中煎り）』『コロンビア・エメラルドマウンテン（中深煎り）』をを焙煎しました。

中米コスタリカ・タラス地区・ボシュ農園産、アナエロビック
（嫌気発酵)プロセスとワイニープロセス（中米独特のナチュラル
精法）により、まさしく完熟チェリー・ワインを思わせる
フレーバーを実現しました。

価格は700円／杯、1，200円／100gです。

　アンデスの豊かな恵みに育まれ、丹精こめて栽培されたマイルド・アラビカの高級品「エメラルドマウンテン」は、標高１，６００ｍのアンデス高原で栽培、収穫された銘柄。
　酸味、苦味、甘みのバランスがよく、甘い花の香り、十分なコクの深みを表現の香りと風味をお楽しみ下さい。

価格は650円／杯。1,050円／100gです。