今日は、朝から降ったり止んだりのお天気でした
桜も、散り始めのところが多い様です。
今日の夕食
豚カツですが、豚コマを重ねて、ミルフィーユ風に作りました。
火の通りも早く、柔らかく仕上がりますからね
油も大さじ３で、揚げ焼きで
層になってるので、柔らかです
カニかま・きゅうり・わかめの酢の物
切り干し大根の煮物
舞茸・ちくわ・絹さやの炒め物
＊材料（２人分）
舞茸 １パック
ちくわ 小２本
絹さや １０枚
サラダ油 小さじ１
塩胡椒 少々
＊作り方
１、絹さやは筋を取り、ちくわは斜め薄切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。
２、フライパンにサラダ油を熱し、舞茸とちくわを炒め、最後に絹さやを入れて塩胡椒で味を整える。
どれも、美味しくいただきました
器は、昨日フリマで買ったものを早速使ってみましたよ
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桜も、散り始めのところが多い様です。
今日の夕食
豚カツですが、豚コマを重ねて、ミルフィーユ風に作りました。
火の通りも早く、柔らかく仕上がりますからね
油も大さじ３で、揚げ焼きで
層になってるので、柔らかです
カニかま・きゅうり・わかめの酢の物
切り干し大根の煮物
舞茸・ちくわ・絹さやの炒め物
＊材料（２人分）
舞茸 １パック
ちくわ 小２本
絹さや １０枚
サラダ油 小さじ１
塩胡椒 少々
＊作り方
１、絹さやは筋を取り、ちくわは斜め薄切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。
２、フライパンにサラダ油を熱し、舞茸とちくわを炒め、最後に絹さやを入れて塩胡椒で味を整える。
どれも、美味しくいただきました
器は、昨日フリマで買ったものを早速使ってみましたよ
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油も少量で、しかも豚こま肉ならお手ごろ＾＾！
明日、娘のお弁当を作らなきゃいけないので
メインは何にしよう・・簡単なものないかな
と探していたところです。
ちくわをつかった副菜もカツも、やってみようと
思います。
助かりました。ありがとうございます＾＾
柔らかくて美味しいですよね～☆
少々手間入りなので、滅多に作らないのですが^^A
油も少なくて済んで、ヘルシーですね^^
あっ！
早速、フリマで買われた器達の登場ですね☆
そして、舞茸メニュー^^
私も、また舞茸買って来ようと思います♪
こんばんは、、、、(*^_^*)
毎度の事ですが、美味しそうなトンカツ。。。
しかも、ミルフィーユ風とは、、、、。
流石ですね、watakoさん。。。goodです。
ただ、この歳になると、肉の揚げたものとかが、
かなり胃袋に響くので、最近は、揚げ物に
梅肉で作ったソースをかけて、、、、、。
そして、余計に食べ過ぎてしまう、、、という、
何ともおかしな事になってしまいます。。。(ー_ー)!!
他の小鉢ものも、美味しそうですね。
マジで食べに行きたいです。。(^_^;)
無性に食べたくなるんですよねぇ。
若い頃はロースが好きでしたが
最近はヘレが好みです(*^_^*)
応援ぽち
トンカツ専門店でした(*^_^*)
私はこのブログの記憶が強かったので
ミルフィーユトンカツを
オーダーしましたよ。
応援ぽち
豚コマを広げて並べると、柔らかくて食べやすいです
油も、揚げ時間も少なくて済むので
今まで、ヒレカツをすることが多かったのですが・・・
次回からは、こちらの方がいいと主人が
すごく柔らかくて、びっくり。
自宅で作ると、少しはヘルシーかな
そうそう、さっちんさんの舞茸の説明を受けて・・・
使ってみました
でも、ついつい食べ過ぎて胃もたれすることがよくあります
残したり、捨てたりするのがもったいなくて、食べちゃうんですよね
taneさんが、手伝ってくれると食べ過ぎなくていいのですが・・・
今回は、急に思い立って作ってみました
お昼に、ミルフィーユカツを召し上がられたんですね。
大阪の方では、よくあるのでしょうか
こちらでは、あまり見かけないです。
以前、大阪のデパ地下で買いました