Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々の暮らし

いなり寿司

2009-10-31 16:28:05 | 料理
久しぶりのいなり寿司です。
二人で食べるには多過ぎ
ご心配なく、今日は次女が帰ってきますから・・・
まぁ、三人分にしても多いですが

娘が遅くなると思うので、重箱に詰めてみました。
オードブル用だから、大きくて使いやすいです。
蓋付なので便利だし、趣きもあるでしょ?
庭のモチノキの実も色づいたので、一枝
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クローネ

2009-10-31 15:17:01 | グルメ
おやつは、ケーニヒスクローネのクローネです。
カスタードクリームとあずきの2種類あります。
並んで買うほどの、人気商品

買ってから、3時間以内に食べると、皮がかりかり
しっとりも、美味しいですけど。
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簡単パスタ

2009-10-30 13:17:26 | 料理
 

お昼はパスタに
コストコで買った、缶詰があると簡単で、本格的に
にんにくをオリーブオイルで香りを出し、エリンギも炒め、トマト缶を入れ煮込みます。
缶詰には、スライストマト、オレガノ、バジルが入っているので、これだけでイタリアン
煮詰めて、塩こしょうで味を整えたらソースの出来上がり。
仕上げに生バジルとパルメザンチーズを
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東荘でランチ

2009-10-29 17:10:51 | グルメ
1年ぶりの友人とランチに
二人ともいろいろ美味しい所を知っているので、いつもおまかせ
今回は和食。

  

先付、焼き八寸盛り、お造り、天ぷら、季節のお吸い物、じゃこご飯、デザート。
八寸盛りが見事
どれも見た目も味も言う事なし。
デザートは栗のムース風?
お腹も一杯、おしゃべりも
大満足の一日でした。
おふたりとも、ありがとう
これからもよろしく
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ハタハタの一夜干し

2009-10-28 12:55:17 | 料理
瀬戸内海沿岸で育った私には、ハタハタは馴染みがありません。
以前、築地から魚を毎月お取り寄せしていた時に、初めて食べました。
その時は、汁物にしたと思います。

今回は、友人から一夜干しをいただきました
程よくあぶらがのっていて、塩加減も

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秋グミ

2009-10-27 14:15:55 | ガーデニング
庭に新しい仲間が

2.3日前、宅配便が届き・・・
すっかり忘れてましたが、ずいぶん前に応募してたのが当選

2.3種類の中から選べたのですが、私は迷わず、実のなる木を
秋グミは名前の通り、秋に実がつくそうです。
春にはかわいい花も楽しめるとか。
来年のお楽しみ
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ロールキャベツ

2009-10-27 14:01:03 | 料理
キャベツの大玉を買いました。
二人だからせっせと食べないと・・・
という事で、ロールキャベツに決定

外葉はかなり大きいので、たっぷりのお肉が包めます。
コンソメでことこと煮込み、一度冷ますと、味が染みます。
食べる直前にもう一度あたため、仕上げに塩、こしょう、ケチャップを少し
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ぶり大根

2009-10-26 12:04:07 | 料理
スーパーに買い物に行って、ぶりのアラをみつけました
ぶり1匹分入っています。
もちろん、ぶりかまも。
煮込む時は、切り身だとぱさつく?感じがするので、アラがおすすめ

時間がなかったので大根は小さめに!
本当は、厚切りが美味しいですよね

これで半分、大根も味がしみて
たっぷり食べても、まだまだあります
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ビーフシチュー

2009-10-25 14:52:53 | 料理
肌寒くなってきました。
これから、シチューの季節ですね。
今回は、ビーフで

保温鍋で前日から煮込んで・・・
スプーンで切れるほど、お肉もトロトロです。
も少し。
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バナナとクルミのパウンドケーキ

2009-10-24 16:37:13 | 料理
バナナが完熟で
パウンドケーキを焼く事に
食感がいいのでクルミも入れます

焼いている間、1時間程ウォーキングに
帰ってくると、部屋中に甘いバナナの香りが

散歩コースは紅葉
あまりに綺麗なので、落ち葉を拾って・・・

おめかししたケーキ、いただきま~す
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