明け方の、青森の震度５弱の地震の速報で目が覚めました
最近、震度５弱が各地で頻繁に、、、
被害は、ほぼなかったようですけど。
深夜の緊急地震速報には驚きますね。
鶏むね肉を使ったワンプレート料理。
４０年近く前に友人に教わったものです
むね肉大３５０gくらいのものを１枚に玉ねぎ大１個、使ってます
酒・醤油・みりんに酢をたっぷり入れて煮込んで、、、
弱火でコトコト。
弱火でコトコト。
玉ねぎソースが、飴色になってます
ワンプレートに盛り合わせ。
天ぷら、ポテトサラダ、トマト、しめじのガーリック炒め、
キャロットラペ、ほうれん草の醤油バター
残り物なども一緒に、、、
お豆腐、わかめ、玉ねぎのお味噌汁
もちむぎ入りご飯。
鶏むね肉、パンにサンドしても美味しいです
２週間前に受けていた、乳がん・子宮がん検診の結果が郵送で、、、
どちらも、異常なし。
２年後に、また受診してくださいとの事でした
これで、一安心。
