（ドラゴン酒家にて）
ドラゴン酒家（横浜）
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14041213/
幹事を務めたイベントの１つが、ようやく終わりました（笑）。
横浜で集まるということで、年齢層も若いので（爆）中華をチョイスしたのですが、横浜駅前でしかも数十名でも伺えそうなお店～ということで、こちらを選択。
２Fを貸し切る形で使いましたけど、なかなか使い勝手が良かったです。
前菜のチャーシューを始め、北京ダックやチャーハンなど、どれもなかなか美味しかったです。
これだけの人数だと１次会では話が尽きないので、そのまま近くで予約したお店になだれ込み（笑）、２次会がスタート。
ロジック（横浜）
http://www.logic-of.com/logic_yokohama/
ここでワインを飲んだ所為で、帰宅途中は頭が痛かったですけど（汗）、まあ二日酔いにはならなかったので、良しとしましょうか（いいのかっ？）。
こちらも横浜駅前で、ランチライム以降も楽しめるので、とても重宝しました。食べ物はろくに食べなかったので、お店の雰囲気が良かったことしか伝えられませんが・・・（爆）。
年内にもう１件、幹事をする予定があるのですが（笑）、そっちは人数がもう少し少ないし、年齢層もより近いので、もう少し違った趣向でお店を決めたいと思います。
喚起
いろいろな需要（ニーズ）がある中で、それを掘り起こせる（喚起できる）ことが、やはり必達なんだろうと感じる、今日この頃。
まずはどんなところに何の需要があって、それがどの位の市場なのか。
次に、それを開拓するためにはどれくらいの労力（時間・金）が必要なのか。
そして、それが無事に達成出来た時に、他社の参入障壁はどの位になるか。
例えばだけど、マクドナルドがコーヒーや朝食などの需要を取り込もうとしたけれど、それが良い商品だと分かれば、あっという間に競合が参入してくる。
ちょっとした時間にコーヒーを楽しみたい人は、今だと各コンビニで導入したコーヒーの方が手が出るだろうか。
マクドナルドで扱う商品や方向性には限りがあるのに対し、コンビニはもう少し柔軟に商品開発をしている気がする。
最近だと、シニア層向けの展開がなされていて、コンビニはチルドや生鮮食品なども置くようになって、スーパーなどに足が遠くなる需要を開拓している印象。
これらは、コンビニがその立地を活かした戦略だと思っていて、それに資本（開発力）が組合って地力を出しているのかな？
そういった強みというか、戦略をどう練るか。会社ベースでも、自分ベースでも、いろいろと考えてみないとなー。