母の手打ちそば おいしいよ・・・。

 
△大好きな天ぷらと共に・・・

帰省すると、母は得意の手打ちそばを披露してくれます。
私の大好物の天ぷらも一緒です。

こ～んな感じで作ってます。ズヨの母です。いつもお世話になってます。

①クルクル・・トントン・・クルクル・・トントン・・・伸ばす。
②広げて、そば粉をふり方向かえて、また①へ
③程度な大きさと厚さになったら、切ります。
④切ってます・・・

⑤熱湯に入れます。パラパラパラ・・・
⑥茹でます・沸騰するまで待って…差し水したりしながら・・・茹ったら
⑦水にジャボーン。
⑧ちょいと拝借・・・つまみ食い。ヨシッ・・・！

☆お～いしそ～☆

あっという間にできました。
本人いわく・・・
「何だか写真撮られてると緊張するな～
いつもよりちょっと柔らかかったかな・・？」

まぁ～、手前ミソシルですみませんが、なかなかの腕前・・・
おいし～でですょ。（手打ちうどんも上手）
さすが、ベテラン主婦

天ぷらもベテラン主婦の見せどころです。
　カラリと上手に上がってます。

大変美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。
いつまでもおいしいお蕎麦を作っていられますように・・・

実家の周りはこ～んなに田んぼばかりです。
四季折々の、稲穂の色を楽しみながら
田んぼの中を走り回って育ったズヨピ～です。

 今日は、お友達の家に遊びに来て、
ＬＡＮ回線を借りてます。
新築のお家・・・どこのお部屋にもＬＡＮ回線が付いてるんだって～。
いいな～・・・

それから、ご心配いただいてます
コインロッカーの中に置きざりにした、
メロンやラベンダーは、無事夫のもとに届いたそうです。
メロン・トマト・トウキビは会社の方々に分けて食べていただいたそうです。
待ちに待ったラベンダーだけ、家に置いてあるとのこと。
とりあえず、良かった～帰ったらすぐ植え替えてあげよう・・・

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ありがとうございました
では、また明日もよろぴくね～