2008/02/09

更新

今日は万博公園行かなくても雪まつりになったようです。
はじめてのお仕事でしたが、なかなかのんびりムードでよかったです。

しかも寒さで売り上げ的には厳しかったですが、大きな収穫あり。
手に職をつけました。内緒です。


明日も万博公園。
よろしくおねがいいたします。

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今日はうつぼ公園、ではなく万博公園にて営業です。

太陽の塔北側にある、お祭り広場で雪まつりが行われます。

よければお立ち寄りくださいますようよろしくお願いいたします。

2008/02/08

更新

本日はありがとうございました。
うそです、書いてるのは土曜日なので、昨日は、です。


近頃みなさまどんどん早い時間に来られるようになってきました。
おそらく仕事していないのでしょう。か。
お待たせして寒いおもいをさせてしまってすみません。
がんばります。

来週もよろしくお願いいたします。

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今日はなぜか眠れず、３時起床。いまごろ眠い。
忙しい一日になりそうです。


本日土佐堀、どうぞよろしくお願いいたします。

2008/02/07

更新

今日は反省点がいっぱい。
いちいち言いませんが、申し訳ありませんでした。


今週末の万博公園の雪まつり楽しみです。
全部で１０台も移動販売車があつまるようです。
メニューは現場にて。

明日は土佐堀。精一杯がんばります。

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今日も時間がやばいやばい。

そういえばパスタはスパゲッティがタリアテッレになってます。
また、下仁田は完全に終わり、ポロ葱やオニオンヌーボーになってます。


本日常盤町、よろしくお願いいたします。

2008/02/06

沖縄弁の『だぁからさ』は最強。
標準語の『だから』とまったく意味合いが違う。
おばーは昨日ストーブ付けながら寝てた。危ないから注意すると、
『だからさ』
まるで誰かのせいのよう。
要注意です。



今日も営業後どうやら忙しく楽しくなる模様。
本日中央大通り、よろしくお願いします。

2008/02/05

更新

今日は更新遅くなりました。
たくさんのご来店ありがとうございました。
迎賓館で結婚式してたのか、陽気なカラオケが聞こえてきて楽しかったです。

また、実は失敗もあったのですがここでは伏せておきましょう。


今日はめずらしく昼寝なし、、、いや１５分くらいか。ほぼなし。
おばーとこ行って話ししたり、夜は打ち合わせあったり。
早くお知らせというか自慢というか、話したい内容の打ち合わせ。


寝るのがおそくなりました。
ではまた明日。

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毎日毎日２、３時間昼寝してるのにまだねむい。
春眠先取りです。
はいいですが、何もやる気がおこらない。


昨夜は愛媛にいる友人からアオリイカが届いたので刺身に。
甘くて美味しかった。


以上雑談でした。
本日肥後橋どうぞよろしくお願いします。

2008/02/04

更新

本日月曜日、寒いなか誠にありがとうございました。
最後の方は雪か雨みたいになってました。


そういえば先週の火曜日、サバサンドしてほしいと言われてました。
思いっきり約束やぶりましてすみません。
ノリですがおそらく来週ということでお願いします。


やはり今週くらいから下仁田葱は入荷しなさそう。
明日の分はとりあえず大丈夫。


そういうことでまた明日、お願いいたします。

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今週のメニューです。

Soup
　・マンハッタンクラムチャウダー
　　トマト系クラムチャウダー。ナポリの移民スープらしくピーマンも入ります。
　・鶏レバーとせりのスープ　ナンプラー風味
　　１年ぶりくらいでしょうか。ご好評いただいたスープです。
　・下仁田ネギ、もしくはポロネギのポタージュ
　　糖度一番甘い下仁田ネギは旬の終わりで入荷しづらいです。
Pasta
　・サーモンのクリームスパゲッティ　サフランの香り
　　今週もパスタやります。手間です。
Rice
　・焼きチキンカレー
　　リクエスト多し。なので。辛さひかえめ。
Salad
　・アリオリポテトサラダ
　　ワインのあてに止まりません。にんにく弱し。
Desert
　・チョコチップマフィン
　　こちらもリクエスト多かったのですが、レシピ忘れたのでうまくいくかどうか。



こんな感じで今週も材料費高い。
もうどうにでもなれという感じです。

時代に逆行しいっそ値下げしようかとも考え中です。


明日は堺筋淡路町、どうぞよろしくお願いいたします。

2008/02/03

小さい頃は極端に怖がりで、風呂も一人で入れず、
怖い想像をしてしまった時なんかは、寝てる弟の布団にこっそり入ったりして寝た。

大人になり多少治り、安心。不治と思ってた。

怖い映画を観て少し思い出しただけです。



今日は昼から飲酒。
昼から普通の焼酎はさすがにまずいと思い、コーヒー割り。
コーヒーが主体で焼酎が脇役。
コーヒーブレイク。
結局は普通の湯割りになりましたとさ。

では明日のお知らせに入ります。

2008/02/02

更新

本日はたくさんのお越し誠にありがとうございました。
各曜日の常連さまに来ていただき、とてもとても助かりました。

来週の土曜は万博公園なので、うつぼ公園の営業はおやすみです。

うつぼ公園よいとこ。
ただ、木の実が上から落ちてきてぽこぽこうるさかった。


来週のメニューもほぼ決まりました。明日お知らせいたします。
来週もよろしくお願いします。

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お天気下り坂のようで、残念。


本日うつぼ公園、どうぞよろしくお願いいたします。

ケータリングのこと

本格的にケータリング、出張パーティ受け付けいたします。
事情は察してくださいませ。


詳細

　・６名様よりおひとり３５００円～
　　（１０名様以上おひとり３０００円～）
　・料理内容　例
　　前菜（サラダ、キッシュ、ピンチョス系など）
　　スープ、パスタ、ピッツァ、揚げ物
　　メイン（肉料理、魚料理）
　　デザート（焼き菓子など）

　・季節・シーンに応じてメニューはご提案いたします。
　・出来立てあつあつをご提供いたします。
　・基本土日になります。
　・基本大阪市内一円。
　・金額面等、なんでもとりあえずご相談ください。


電話　090-1156-1570
mail　moto_1973@hotmail.com
店主　なかむらもとき

靭公園のこと

靭公園、とってもいいとこ。

散歩にいいです。ペットを連れてどうでしょうか。
デートにいいです。
BBQもできます。
植物もいっぱい。桜の季節は花見もいいです。

雨でも晴れでもいいとこです。
明日の予定にしてください。


ついでに土曜日はスープ屋さんが四ツ橋筋沿いに出店しています。
よろしくお願いします。


ちなみに赤色は仲良しのオムライス屋さんで黄色の車がスープ屋さんです。