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紫四季歩 美VersionⅤ

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伊豆市 河津屋 天津麺大盛り

2019年04月10日 | 静岡県 ラーメン
土肥金山を楽しんだ後、近くの中華食堂に立ち寄る。



この店の隣に、地魚などを食べさせる店もあったが、やはり麺。

ラーメンが食べたいが、メニューを見るとチャーシューメンは無し。

何気に変則的なメニューだと思う。



餃子も無いのか?

珍しいね。





店内は、新し目で綺麗です。

ご夫婦で切り盛りをしているみたい。



選んだのは、かに玉ラーメン大盛り。

あ、天津麺でしたね。

1030円です。



天津麺を頼むのも、私としては相当珍しい。

天津飯を頼んだことも無い。

ブログを昔に遡っても、無い。

私は天津が好きではないのか?









スープに関しては、清湯スープの様な感じ。

鶏ガラベースだろうが、それほどガツンと来る旨味は無い。

それにしても、見た目がシンプルである。

かに玉がのり、トロミ餡がかかる。

他に飾りなどは無い。

麺はやわらかめですね。

細麺のやや捩れがあるかんじ。

カタメンマンセー派には受け入れにくいか?

かに玉はふわっとした感じは少なく、しっかり火が通っておりますよ!

その様な印象。

しっかり感のあるかに玉というものでしょうか?

具には細かいチャーシュー、カニ、ネギなど。

カニの風味は少なく、むしろ、チャーシューの味わいが大きいかな?

餡はスープと一体感がある。

甘さもショッパサも抑えめ。

年配向けの味わいかな。

麺は大盛りですが、量に関しては上品ですね、と言える。

やがて、完食。

まだまだ何かが食える!

そう思った。




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