茅ケ崎市 大分ラーメンヌードルワークス茅ケ崎店 泡らぅめん

ヌードルハウスがもう１軒あった

ラーメンと泡ラーメン

当然泡ラーメン

卓上にニンニクを発見！

見た目は女子が喜びそうな・・・

最初はクリーミー

だがすぐに直球の豚骨の味わい！

見た目よりも濃厚な味わい！

当然いろいろ投入します！

麺の茹で加減を表しています

横濱飯店で満足出来た。

帰るか？

あ・・・でもまだ食える。

そういえば、この前家系ヌードルハウスで食べたが、

もう一軒、ヌードルハウスがある。

大分ラーメンのヌードルハウスである。

大分ラーメン。

私は、大分ラーメンを食べた事があるだろうか？

多分、無い。

九州系だから、豚骨であろう。

何はともあれ、食べてみましょう。

場所は、横濱飯店から１分かからない場所。

茅ケ崎駅周辺は、いろいろ歩いていたが、知らなかったね。

食券を買って、入店するスタイル。

券売機は、店の外にある。

ラーメンと泡ラーメン。

基本はその２種類。

後は、トッピングである。

チャーシューメンは、両方とも設定があった。

水餃子があり、ライスと豚飯か。

トッピングはいろいろあるが、基本はシンプルだね。

この場合、泡ラーメンを選ぶよね。

取り合えず、基本の泡ラーメンを選び替え玉をするかしないか決めよう。

価格は、８９０円。

ラーメンは、７９０円。

食券を購入し、中に入る。

カウンター席だけの、こじんまりとした店だと思った。

キャパは少ないと思った。

だが店内は、ラーメン店と思えぬ内装。

洋食屋かカフェの様なたたずまい。

これなら、女性も入りやすいであろう。

食券を渡すと、麺の茹で加減を訊かれる。

私は、普通でお願いした。

他の客の食べているのを見ると、豚骨ラーメン。

麺は細麺ストレート。

初めてなので、しっかり茹でてもらいましょう。

さほど待たずに、ラーメンは提供される。

 

 

 

 

 

スープが泡立っていますね。

白色のクリーミーな泡が表面を覆います。

具材の配置も綺麗ですね。

第一印象では、鶏白湯かと思います。

中央にあるのは、刻んだ辛子高菜ですよね。

それを丸めています。

ボリューム感は、感じませんね。

まあ、替え玉がありますから。

では、まずはスープを図ズ頭事・・・美味い！

最初は、クリーミーな感じですが、

すぐにド豚骨の濃厚スープの味わい。

結構、骨太な味わいです。

見た目とファーストタッチに比べ、濃厚な豚骨スープ。

良く分からないけど、豚骨だけで抽出したと思われます。

オイリーな印象は無く、濃厚な味わいを感じます。

これは、カスタマイズしましょう。

卓上のニンニク、ゴマ、紅生姜を投入します。

ニンニクは多めに入れてみました。

食べてみると、良いですね。

香りがいろいろ追加され、味わいも変化します。

麺は、細麺ストレート。

普通に茹でても、コシはありますね。

チャーシューはレアタイプかな？

やわらかく、美味しい。

メンマも入っていますね。

短くやや細めのメンマは、食感が楽しい。

辛子高菜のボールをスープに溶かします。

これでまた、味わいが変わりましたね。

やがて完食。

普通のラーメンでも、十分かと思います。

泡ラーメンは、見た目とファーストタッチの印象ですね。

まだまだ、この界隈美味しいラーメンがありそうです。

食後何処かの神社までウォーキング

コンデジです

この間をくぐると良縁があるそうです