私のピンクッション

織りといろいろ・・・・♪ からお引越ししてきました。
小さな手作りの 備忘録デス。

鶏むね肉の南蛮漬け...🍚

2023-03-24 19:33:00 | グルメ
コウケンテツさんの youtubeの "鶏は裏切らない"シリーズ
高タンパクの鶏むね肉のレシピ

玉ねぎの薄切りに レンチンしたたれをかけて準備しておく。
(たれ)...電子レンジに1分
醤油 大さじ3
酢  大さじ3
みりん  大さじ2
砂糖  大さじ2
タカノツメ  輪切り
おろしニンニク  少し

レンジからだして 玉ねぎにかけ、オリーブ油を少し混ぜておく。
大きめの一枚のむね肉を
縦に半割して そぎ切りにして包丁のミネで軽くたたく。醤油と酒、大さじ1をまぶして 軽く小麦粉をつけて少しの油で 揚げ焼きする。





あがったら すぐ玉ねぎの上に油を切ってのせ、全体をまぜる。

これで 一晩おいておける。すぐでもイイ。
作り置きのレシピにもなる。





ぜひ新玉ねぎが...美味しい。



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