昔の...ソースかつ丼.コウさん⏱🕰⏰

ミソかつ丼は　名古屋空港でサンプルを見たことがあった・・・
デモ　ソースカツ丼もあまり博多では　見聞きしない

おいしそう・・・丼からはみ出してるコウさんの　今月８日の”たべごころ”

塩コショウして　粉　卵液　粉　卵液　パン粉（細引き）・・・２度衣をつけてパン粉つけて　１９０度の高温でさっと揚げて　たれをからませて　キャベツの上にのせる
ごはんにも　たれを・・・・少し。

（たれ）

ウスターソース　大さじ6

醤油　　大さじ2

昆布水　半カップ（水1cに小さい昆布を半日浸しておいたもの）

砂糖　大さじ1

みりん大さじ1

とまとケチャップ　大さじ1

カレー粉　　少し

ガッツリ…男子向きながら　あっさり、香ばしさに　驚き。
やっぱり　たれかな。

番組録画中　カレー粉をどこでコウさんが使ったか、見逃して・・・その上　録画を消してしまった。
ＨＰで　レシピを調べたけれど・・・よくわからない。
多分　たれに少し混ぜたんだと思う。

上記に記載したけれど　今夜は入れなかった。
おまけに　キャベツの代りに　レタス。

デモ　美味しかった。