夜9時過ぎには寝てる。
朝 4時過ぎには 寝覚める。
しばらくじっとしてて・・・・そろそろ起きだして ミシンかけたり 編み物したり 接着芯をアイロンしたり・・・。今朝は youtubeで コウケンテツさんのお料理見てた。
そこで仕入れたレシピ。
（材料）
鶏もも肉 2枚
にんにく ひとかけ
醤油 大さじ２と半分
砂糖 大さじ１（ラカント）
酢 大さじ１
酒 大さじ３
また 作ってね、と 早速のリクエストが キタ。
簡単だから 年末年始にも いけそう。
ニュースで知った人気のアニメを 社会見学のつもりで・・・アマゾンプライムで見ることにした。
が・・・7話で撤退。
数か月後、せめて最終話だけ、見ようかとあらためて・・・頑張ったけれど コレも挫折。
GOTOトラベルで 孫たちと会うので 話題作りに、と思っていたが こわくてミレン。
60年まえに ”貸し本屋”で鍛えている筈・・・だった。
こわいの いっぱいみていたのにぃ。
ウロウロするサイトは 生地屋さんや 小間物屋さん・・・そこで見つけた鬼滅の木綿生地。
これなら 喜ぶかなと・・・。
せっせ せっせ、と 作った。
ペンケースにも 眼鏡入れにもなる。
ばね口は今回初めてで・・・youtubeでいろんな先生のつくり方を参考にさせて頂いた。
ねずこの 麻の葉模様もあったので 2色も作ってミタ。
ココのとこは・・・うさんこさんの真似デス。
コレ とってもイイです。
上糸だけ 刺繍ミシン糸に変えて ジグザグ。
ココが楽しくて 作ってるような・・・・。
家人は 薬入れにしているという。
みんな ナンば入れたとね？
NHKきょうの料理の 最近のレシピ・・・
鶏手羽先は 関節から ２つにカット （１本ナイフで切り目も 入れてオク。）
じゃがいもは ８ミリにスライス。
白ネギ２５ｇは 薄切りにスライス
酒 大さじ２
塩。砂糖 各小さじ３分の１
こしょう 少々
オイスターソース 小さじ１
ココまで 揉みこんでおく・・・・時間オク
片栗粉 大さじ１ まぜる
ごま油 大さじ半分
ステンレスのボウルに油を塗って・・・・手羽先を ひっくり返すことをイメージして はりつけて
そのうえにじゃがいもものせて たれも全部加える
アルミホイルをかぶせて 中火で ３０分蒸す
（我が家は台湾電鍋にホイルなしで そのまま炊飯して調理してみた。
大き目の手羽先８本と じゃがいも５個は 丁度イイ加減に火が通った。）
ひっくり返したトコロ・・・。
切り目１本いれてナイ
コラーゲンが とろみを呼んでたれは片栗粉も相まって 固まってイル。
作る前 大根もあうなぁって思っていたけれど 出来上がると じゃがいもがおいしくって きっとずっとじゃがいもで作ると思う。
簡単で 大事なレシピ。
コットン生地の はぎはぎと・・・着物柄のはぎぎと ２面で１つのBAG.
ちょっと凝りすぎ？とか・・・派手？とか・・・頭をヨギル。
グレー１色のコーディネートの ポイントなんかにはいいかもしれない、そうだ！と楽観視。
折角作ったんアだから・・・愛用しよう。
芯を貼らない柔らか感が とってもイイこと、もっと実感しようっと。
久しぶりというか・・・ほとんど初めてのミシン刺繍。
クレージーキルトの大作を展示会用に作ったとき・・・境目をちくちく刺繍で飾ったことを懐かしく思い出す。
今回 サンプラーのような適当刺繍。
ちょっこだけだけど おもしろいなぁって思った。
ポッケ用の小さな布に・・・・。
直線ミシンでもいいような使い方しかしてなかったが これからは少しどこかで 刺繍してみたい。
６０年まえ膝の上でいつも刺繍をしていた母が 元気だったら・・・・なんていうだろか。
まだ少しピラピラしていて・・・窓にすかせば 空白の箇所もある。
手芸用ボンドで ちょっと補修が必要らしい。
それも また愉しみ。
段染めのドミノ編みのショールも完成して・・・イマ 残糸の始末の最中。
すっきり きれいになっていってる・・・でも。
もう糸がナイ。
ピコットを編めない。
このままで いけるか・・・もう１玉買うか・・・
全然違うコットン糸で縁編みするか・・・迷いながら コショコショ始末している。
芋けんぴの 大きな缶に貯めてイタ小さな布くずたち・・・・
うさんこさんの動画で見たリサイクル。
コットン
きもの
きもののハギ合わせには シルバーの刺繍飾りのミシン糸を使ったが ラメが入っているからか・・・
何度も下糸が切れて 途中で断念。
ピンクは コットンの時と同様、良かった。
孫たちに作った赤いミニトートの布くずが いっぱい。
赤いから・・・
ちと派手・・・・。
渋めの配色になんとかもっていって。
この6枚で ・・・シックになるかぁ？
youtubeの madebyayaさんの Tシャツや古着でつぎはぎトート。
接着芯を貼らないやわらかトート。
あんまり重いものは避けて・・・肩に優しいかけ心地。
好きな布は 古着でも大好き。
内側にダブルがーぜの紺色。
バラの模様の ポケット。
織りのスカラップや 着物のスカラップで はぎ合わせても いいかもなぁ。
パッチワークを習っていた30年前頃・・・あんまりパッチワークのバッグを持ちたくなかった。
あの時分 パッチワークを習っているひとは わんさかいて・・・スーパーの レジ前は 品評会のようになってイタ。
２．５倍と ３倍が 仲間入り。
前の ３個はイマ レターパックの道中・・・明日は横浜につく予定。
送った後 ピンクのミシン糸が かかってるし・・・もう一人の女の子の孫に、も・・・と思って。
内生地を チェックにして・・・にぎやか。
もういいかな・・・。
instagramの tastyjapanさんの最近のレシピ。
サラダ油
玉ねぎ（中） １個 角切り
にんにく ４かけ みじん切
カレー粉 小さじ４
パプリカ粉 小さじ１と 半分
カイエンペッパー 小さじ１
クミンパウダー 小さじ２・・・我が家の在庫は シードなので 小さじ１
オールスパイス 小さじ半分
しょうが すりおろし 小さじ２
塩 小さじ２
黒こしょう 小さじ半分
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ココまで 徐々に加え ゆっくり炒める。８分ほどして・・・ジャガイモ投入
じゃがいも 角切り ９００ｇ
ひよこ豆 ４２５ｇ 缶汁は 捨てる
野菜スープ ２４０ｍｌ・・・今夜は コンソメキューブ１こを ２５０ｍｌに溶いて。
レモン汁 大さじ１
トマト缶 ダイス ３４０ｇ・・・今夜は ミニトマトの缶詰
ココナッツミルク １缶 ４１５ｍｌ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２０分強 煮込んだ。
子育て中に 男子３人がやんややんやとおかわりしていたアノカレーとは だいぶ違う。
ナンのほうが 合いそうな気がしたけれど ウーバーイーツで探しても オープンは１８時からで
仕方なく もち麦ごはんにした。
ヘルシーで 美味しいけれど エビくらい入っていてもイイかも、などと話した。
でも 何処かのカフェにはありそうな・・・。
きゅうりの 浅いぬか漬けがかなり 合う。
ココナッツミルクは ちと加減して 次回は作ってみたい。
youtubeの うさんこさんの動画を毎日拝見していて・・・
かなりミニsizeに 惹かれてる。
一番小さいのがうさんこさんの基本size。
ヘタッピなので 難しくて 返し口に苦慮。
倍sizeで 作ったら １，５倍も作ってみたくなって・・・３sizeになった。
横浜の孫に送ることにしてる。
よろこぶかなぁ。
よみうりファミリークッキングの小冊子、 ご飯がすすむ秋おかず・・・から れんこんつくね。
（材料）
れんこん・・・皮ごと ５ミリ厚さに輪切り。
鶏ひき肉 ４００ｇ 今日は半分
鶏小間切れ ２００ｇ
塩 小さじ半分
しょうゆ 大さじ１
薄力粉 大さじ２
片栗粉 大さじ１ ココまで よく混ぜて・・・
すりおろしたれんこんと 粗みじんのれんこんを加え 輪切りの
れんこんに 片面 片栗粉をまぶして 生地を張り付ける。
サラダ油で れんこん側から焼く。
上下を返し・・・・両面焼く。
酒を加えて ふたをして 中火で ５分。
ゆずこしょうが イイらしい・・・が 今夜は 酢こしょう。
シソも 庭に行く間もナクもやしを 同じフライパンで オイスターソースと じゃ～～～ん。
ご飯なしで ５年物の自家製梅酒と・・・ほろ酔い。
れんこんにイイ焼き色を・・・と 思うと自然時間がかかる。
案外 イイ焼き色が つかない。
なので なかに火がきちんと入るので 柔らかく出来てとても美味しかった。
初めての レシピの時 段取りを読み読みやってると・・・副菜がおろそかにナル。
今回も そのパターンで もやしだけ。
でも 評判上々。
しゅーまいの影響で ごろっと肉のかたまり加えて 正解だった。
れんこんって かわいいから 美味しい。
