「聞いたことがあるけれど、食べたことがない食材ランキング」がもしあったら
かなりの上位に食い込むと思われる「ピータン」
ここ中国では、普通にスーパーの食材売り場に並ぶ、一般的な食材です。
ピータンを使った料理はいくつか有名なものがあるけれど、ナンバーワンはこれで！！
「皮蛋豆腐」これはお気に入りの「クリスタルジェイド」のもの。
ソースの味がとにかく日本人の口に合う、オススメの一品。
トッピングされたナッツ・きゅうり・ などが香ばしくさっぱりとさせてくれて
バランスも絶妙！最近立て続けに食べてます
安い食堂だと、お豆腐一丁の上にピータンがわしゃっっっっと乗っかり、
味付けはゴマ油と塩。シンプルながらお酒のつまみに最適な味です。
カロリーも控えめだし、ちょっとした一品にいいね
中国料理って油っぽいイメージがあるけど、
お野菜が豊富だったり健康に良さそうだね。
（さらにウワテがいたのでNo.2ね ^^;）
中国では皮蛋が安くて嬉しい。日本ではびっくりするほど高いよね。
皮蛋豆腐、時々家で作るよー。
それこそ、豆腐と皮蛋ぐちゃぐちゃ、きゅうりざっくりで、見た目は最悪やけどね。
ありがとう☆
今回は暗い中で撮ったのをPCで明るくしたから
実際はもっとおいしそうだよーーーん
うんうん、油っぽい炒め物以外にも蒸し物や和え物もあるから
和食よりは重いけど、外食続きでも栄養バランスは◎だとおもう
おおお！副会長？なのですね～、好きの度合いが伝わってきます！
豆腐とピータンはまぜて食べるのが◎なんですか？？
いままで口の中でそっと遠慮がちに一緒にしてたかも・・・。
次回は豪快にいってみます
日本でも食べたくてスーパーでピータンを探したら、一個４００円くらいして断念したよ
しかも、まわりの土？わら？みたいなのが付着したまま状態だった
中国で思う存分食べておけー！
まじー！４００円は高すぎだねえ～！
ベラッジオのもおいしいんだ☆台湾式が日本人の口にあうのかな？
家から近いし、今度行ったときに食べてみるね～
まかせとけ！たべてたべてたべまくっとく！笑