野菜ばかりを盛り付けて出すと、不満気な夫ですが
サラダに、ほんの少しお肉を乗せてあげると、何も言わず…
野菜もたくさん食べてくれます。(子どもみたいですね…)
お肉を買ってくると、少し残しておいて
サラダのトッピングにすることが多いです。
この前作った、サラダは
ハチミツ醤油ダレを使って炒めた牛肉を乗せたサラダ～
＊ハチミツ醤油ダレ＊
ハチミツ 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
ゴマ 小さじ１
酒 大さじ1/4
にんにくのすりおろし １かけ分
本当は白ごまが良かったんですが
なかったので、黒ゴマを使用しています。
このタレに、15分ほど漬けこんで、タレごと焼きます。
(今回は長ネギときのこ類を一緒に炒めてみました)
ちょっと、ニンニクの味が強すぎたかもしれませんが(ちょびっとで良かったかも)
ハチミツと醤油の甘辛味が美味しくて、レタスとの相性も抜群でした。
照りも出るので、見た目も美味しそうになりますよー
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ブログ、久しぶりの更新です
実は、先週末からちょっと体調を崩してました。
夫は風邪をひいてしまい、
私は、口の中が、えらいことになってました。
(会話すると、舌に激痛が走るんです…)
おかげで、夫婦の会話はほとんどなく、
くらーい連休を過ごすことに・・・
何より悲しいのは、食べ物がおいしく感じないこと！
味覚障害にもなってたので…
食べるものが(飲み物も)、酸っぱい味に感じたり、
塩味のものがたくさん食べられなかったり…
食べることが一番の幸せ！という私は
もう、生きてる心地がしなかったです。
おかげさまで、今はもうだいぶ良くなって
夫婦の会話も、少しずつ増えてきています
ごはんも、もーりもり！食べてますよー
やっぱり、ごはんを美味しく食べられるってのは、
幸せなことだなぁと痛感しました。
今週もまた、がんばろう。
ブログもがんばりますのでよろしくおねがいします