おかのり レシピ製作

おかのり…野菜なのになぜか、『のり』がつきます。

乾燥した葉をもんだり茹でたものが、海苔に似ているから。

このおかのりを使ったメニューを考えてレシピを作りました。
道の駅などで、商品につけて出すため、依頼を受けました。

なるべく手をかけず、簡単に。



おかのりお浸し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかのりとえのきのポン酢和え
　

おかのりの卵焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかのりとコーンのお焼き

　


アクもくせもなく、カルシウム、ビタミン豊富です。

それにしても、今日は暑かったです。

広島では、35.8℃の猛暑でした。