第5回 初めての男性料理教室

とっても寒い朝です。夕方からは雪になるとか。

今回は米粉の扱い方がテーマです。

米粉をつかって、ピザづくり。

米粉は水分量も多いし、こねるのもなかなか大変。

同じ生地をこねてても、人によって、早く滑らかになったり、まだだったり…

手の温かい人は、こんな寒い日の生地づくりにはもってこいですね。




もう一品、スパゲッティ、プッタネスカ。

ケーパー、オリーブを入れてトマトでじっくり煮込みました。



できあがりです。

焼きたてを試食、みなさんおいしい～って。よかったです。

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