アルゼンチンタンゴ愛好家の食事会

一昨日、アルゼンチンタンゴ愛好家の食事会があり、
香川県の有名ホテルでフランス料理をいただきました。



メニューは画像で小さくて読めません。


最初はプリン


鮎の燻製に三豊茄子


野菜の冷製スープ


焼き上げた鮮魚とサザエのグラチネ


讃岐夢豚のタンドリーロールに、
讃岐オリーブ牛のロティとお野菜


オリジナルデザート


その他赤ワイン、パン、コーヒー
多種の美味なお料理、ごちそうさまでした。


話題が尽きることなく、午後６時から８時の予定が
午後１０時になってしまいました。
ホテルと懇意な幹事さん、ありがとうございました。
またお願いしますね。

来客と料亭へ

昨日は、大切なお客さんが来丸（丸亀に来ること）されました。

丸亀は、東京や大阪みたいに格式ある大都会でないので、上京や上阪にならって上丸とは
言いません。

まず、拙宅でお茶を飲み、近くの料亭に。

会席料理を注文していたら、写真のようなものも。



ひな人形？の中にお料理も。



木鎚は、讃岐のおっさんの頭を叩くものではありません。
大きな皿の中にある白い物体を叩くのです。
白いのは塩を固めたもので、中から「鯛」が出てきました。



ここの料亭の名物料理「あなご飯」です。
６０年間継ぎ足し継ぎ足しのたれが絶妙な味わい。

お客さんのお蔭で、讃岐のおっさんもご馳走いただきました。
ああ、満足じゃ。

ふぐ＆カニ

讃岐のおっさん、２月２日から３日まで１泊旅行してきた。
ツアー旅行でヨメハンと行く予定だつたが、ヨメハンは風邪のため欠席。
せっかく予約してたので、おっさん１人参加した。
観光地等は何回も行ったところばかりなので、楽しみは食事。



初日の夕食はふぐの本場・下関でのふぐ料理。
あまり期待してなかったが、とっても美味しかった。
ふぐ刺しが一番だつた。ひれ酒や白子がなかったのが残念。



翌日の昼食は山口県北長門でのカニ料理。
おっさん、以前にも来たお店で新鮮味がなかった。
焼きガニはよかった。あとは？

おっさんは一人旅なら気ままにうろうろするとうれしい。
ホテルだけ予約して、あとは好きなように。

Ｂ級グルメ

島根県に行く途中、蒜山（ひるぜん）高原に立ち寄りました。
蒜山高原といえば、ジャージー牛乳が有名ですが、近年これも（写真見てね）有名に。

昨年１１月に姫路市で開かれたＢ級グルメのコンテストである「Ｂ－１グランプリ」で
堂々優勝しました。このコンテストの入場者は５０万人を超えたそうです。

その名は「ひるぜん焼きそば」。味噌ダレでメチャ美味しかった。

ラーメン＆もんじゃ焼き

ちょうど１か月前の１月２７日に三田明さんのブログで紹介されていた
ラーメン屋＆もんじゃ焼き屋に行ってきました。


１月２８日に開催された「東京健康ランド」の三田明ショーの前日に、
東急東横線の中目黒駅近くのラーメン屋「百麺」に。
スープに工夫が凝らされており、チャーシューも非常においしかった。


讃岐のおっさんは、お好み焼き大好きなので、よく似たもんじゃ焼きも
好んで食べられると思ってた。予想どおりこちらも美味しかった。
場所は東急目黒線武蔵小山駅近く、店名は「満月」。
浅草にも「満月」ありました。姉妹店だろうな。


店内には三田さんの「北のなごり駅」のポスターなどが。


「明太子スペシャルもんじゃ」と「明太もちチーズもんじゃ」を注文しました。
そしてジョッキごと凍っている「ホッピー」も。
写真は「明太もちチーズもんじゃ」の材料・具。


そして出来上がり。鉄板の上に薄く焼かれてた。
出来上がっても、しばらく鉄板の上に置いておく方がより美味しくなります。
ひとつ物知りになりました。

上京の折には、三田さん関係のものが欲しくなります。

大雪の中、お目当ての

美味しいものいただきに行きました。
この前の土曜（１８日）と日曜（１９日）に、兵庫県北部と高知県へ。


１８日は、浜坂漁港近くのレストランで「姿ガニ１枚付カニフルコース」。
うれしいですね。カニ雑炊にしたらすごく美味しかった。


讃岐のおっさんが住んでる街は、雪はほとんど降らない。
まあ、ビックリ。屋根の上に数メートル積もっている。
湯村温泉の夢千代さんも寒そう。


やっぱり温泉。共同浴場「薬師湯」でぽかぽかに。


１９日は、起きてみると外が白い。雪だ。
平均年齢６０歳を越している「地元青年部」のバス旅行日。
高知県に向かう高速道路は雪のため通行止め。なので一般国道利用。
この日の目的は、「ホタテ、サザエ、牡蠣食べ放題」。


帰りには、有名な鍾乳洞の「龍河洞」へ。入口にお社がありました。


久しぶりの訪問なので、洞内は忘れてしまってた。

大雪で２日共行程は厳しかったが、目的は十二分に果たせました。
お腹いっぱい食べたので、また体調管理しなくちゃ。

有明海の珍味

食いしん坊の讃岐のおっさん、前回紹介した佐賀市訪問の第一目的はこれ。
「有明海の珍味」を食することでした。


ＪＲ佐賀駅から徒歩１０分のところにある郷土料理店・居酒屋の「かっぱ亭」。


写真上の「むつごろうの蒲焼」と下の「わらすぼの炭火炙り」をいただきました。
格段美味しいとは思わなかったが、なかなかいける有明海の珍味です。
「わらすぼの炭火炙り」は酒の肴にもってこいだ。


「むつごろう」は、有明海北部の干潟の上を這い回ってます。


「わらすぼ」は、日本では有明海にだけ生息しています。
「むつごろう」と「わらすぼ」はどちらもはぜの仲間です。

撮影しなかったが、「佐賀牛串焼き」めちゃ美味しかった。
口の中で脂身がすごく甘く感じました。
ビールによくあい、「佐賀牛串焼き」追加注文しました。

「かっぱ亭」は、ご夫婦でお店やられていて、気さくなお人柄でした。
佐賀のいろんなこと尋ねると、丁寧に教えてもらいました。
そして、勘定のときは「四国のお客さん、お帰り～」と大きな声で。


初段に認定されたので、昇段できるよういつかまた「かっぱ亭」訪問したいなあ。
そして次回は大勢でわいわいやりたいな。

ＫＵＢＯちゃん

「ＫＵＢＯちゃん」は久保浩さんのスナックで岡山市にあります。
三田明ファンのお友だちに場所を教えてもらったので、先日下見に行ってきました。
ありました、ありました。ビルの１階です。
おっさん、初めての店は行きにくいので、一人では行きません。
近いうちに連れてってもらうかも。


ここでは、久保浩さんの持ち歌すべての曲歌えるのかな。
調子が上がると、マイクハナサーズになるかも。
歌えなくても「ＫＵＢＯちゃん」に一度行きたーい。

洋酒を前に

眺めると何か落ち着く。おっさん、酒飲みでもないのに。
春・秋・冬は夕食時にお酒は飲まないけど、
やっぱり暑い夏はビールが欠かせない。

でも、就寝前にはワインをよく飲んでる。
久しぶりにテーブルの上に洋酒を並べました。
左から順にブランディ・白ワイン・赤ワイン・テキーラ・ウオッカ。
テキーラ・ウオッカはカクテルを作るベース用です。
洋酒の前には各種グラス。なかなかよく揃えたものだ。
１本だけに入れたのはスペイン産の中級赤ワイン。
以前紹介したマルケス・リスカル（赤ワイン名）のような芳醇な味わいはありません。

あんまりようけ飲んだらあかんけど、適度なお酒は百薬の長でっせ。

カプリ島のレモン酒

このブログで探していると書き込んだレモン酒。（１２月２１日）
ありました。ありました。
三角形したピンのレモン酒。
イタリアのナポリ湾に浮かぶカプリ島名産。
カプリ島以外でもナポリ周辺にはレモン酒たくさん売ってる。


「リモンチェッロ・ディ・カプリ」　リキュール類　３２度
カプリ島のカナーレ家のみが販売してます。
箱がいい。ラベルがいい。三角形のピンがいい。香りがいい。
味がいい。見てくれがいい。
讃岐のおっさん、すぐ味見。うっめーえ。


♪レモンの匂いのするような・・・♪　夕子を想像しながら。
３２度はよくきく。身体ポッカポッカ。ああ、いい気持ち。